Category Carré Saveurs
Suite à une émission présentant la célèbre Maison Verot, à Paris, j’ai acheté leur livre de 89 recettes de charcuterie maison. « Terrines, rillettes, saucisses et pâtés croûte » aux éditions du Chêne réunit des recettes de charcuterie traditionnelle dans… Continue Reading →
En plus de leur utilisation culinaire, les plantes aromatiques sont souvent décoratives. Elles poussent sur de petites surfaces, idéalement proche de la cuisine, ou encore en pot. La plantation des plantes aromatiques s’effectue à cette période. Pour les impatients, des… Continue Reading →
Vertes, jaunes, rondes, allongées, les courgettes font partie de la famille des cucurbitacées avec leurs grandes feuilles rugueuses et leurs fleurs jaunes. La plantation des pieds en pleine terre s’effectue de mai à juin. La récolte se fait deux mois… Continue Reading →
Pour celles et ceux qui aiment cuisiner, les épices Roellinger réveilleront vos papilles. Ce petit carnet www.epices-roellinger.com, réalisé en collaboration avec Olivier Roellinger et Emmanuel Tessier, s’utilise comme un guide pour la cuisine du quotidien. Il permet d’apporter une… Continue Reading →
Avec les nombreuses fraises récoltées au potager ce week-end, des idées de desserts aux fraises s’imposent. La salade de fruits façon « Miam » fait partie du carnet de recettes de Carreco car c’est un dessert facile et bon marché qui se… Continue Reading →
Pour parfumer vos desserts ou vous rafraîchir, la distillerie Eyguebelle propose une large gamme de sirops de qualité. Le diabolo « Châtaigne » vous désaltérera et le sirop de figues apportera un délicieux parfum aux pommes qui accompagneront vos crumbles et mascarpone… Continue Reading →
Dans la cuisine, un plan de travail sert à disposer des éléments de décoration ainsi que des produits utiles à la cuisinière. Un porte-livre en fer présente différents livres de recette. Une poule vient renforcer l’esprit campagne et compléter la… Continue Reading →